노아스 밀 (Noah’s Mill)
기본 스펙
- 주종: 버번 위스키
- 도수 및 용량: 57.15%, 750ml
- 증류기: 전통 구리 포트 스틸
- 원액: 켄터키 스트레이트 버번 위스키
- 냉각 여과 여부: 비공개
- 색소 첨가 여부: 무첨가 추정
- 지역: 미국 켄터키
- 위스키베이스 평점: 85.4점 (Whiskybase 링크)
노아스밀TMI https://gall.dcinside.com/mgallery/board/view/?id=whiskey&no=245019
색 (Color)
짙은 호박색. 글라스에서 점성이 상당히 높게 흘러내리며, 무게감 있는 술임을 암시한다.
🍯 향에서는
첫 향은 묵직한 카라멜과 바닐라, 이어서 짙은 호두, 시나몬, 체리 콤포트 같은 진득한 과일향이 올라온다. 알코올의 강도도 뚜렷하지만, 잘 정돈된 듯한 인상을 준다.
🥜 맛에서는
입 안 가득 강한 단맛과 함께 땅콩같은 풍미가 터지며, 곧이어 허브, 약간의 다크 초콜릿 쓴맛이 어우러진다. 바디감이 묵직하고, 전형적인 하이프루프 버번의 캐릭터가 선명하다. 그냥 솔직하게 말하면 조낸 맛있다. ㅋㅋㅋㅋ 레어브리드 보다 더 괜찮다고 생각이 든다. 10만원 초 중반대에서 가장 완성도 높은 버번이 아닐까?!
🌾 피니시는
길고 드라이하다. 오크의 탄닌, 스파이스, 은은한 꿀 같은 단맛이 오랫동안 남는다. 고도수임에도 의외로 정리감이 깔끔하다.
총평
노아스 밀은 ‘하이프루프 버번의 정석’을 보여주는 병이다. 강렬하지만 투박하지 않고, 복합적인 향과 맛이 균형을 이룬다.
특히 버팔로 트레이스, 메이커스 마크, 와일드 터키 101 같은 입문 3대장을 경험해 본 사람이라면, 그 위 단계를 경험하고 싶을 때 제격인 선택이다. 단순히 강한 도수에 그치지 않고, 버번의 깊이와 풍성한 캐릭터를 한 단계 업그레이드해서 보여준다.
스카치 위스키를 좋아하고, 버번의 타격감이 힘든 사람들에게도 추천할만한 맛있고 고급스러운 느낌의 버번이다.
점수
3.7점
점수 기준표
- ?점: 평가 보류
- 1.0점: 싱크대로 슛!
- 2.0점: 누가 사주면 마실 정도
- 2.5점: 가끔 생각나서 한 잔 할 수 있음
- 3.0점: 내 돈 주고도 한 잔 즐길 수 있음
- 3.5점: 보틀로 들여놓고 싶어지는 수준
- 4.0점: 보틀 구매 후 재 구매 의사까지 확실함
- 4.5점: 가격 신경 안 쓰고 라도 꼭 들이는 병
- 5.0점: 와 이건 인생보틀이야....
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