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Highland Park Full Volume 47.2% (1999–2017, 17 Years)
하이랜드파크는 거친 보틀디자인에 비해 은근 부드럽고 둥근 맛을 가지고 있다.
엔트리에서 꽤 괜찮은 느낌을 받았기 때문에 이번에 17년 숙성 제품인 풀볼륨을 시음해보려고 한다.
과연 에겐바이킹의 꽉찬 볼륨은 어떤 느낌을 줄까? 바로 한 번 맛을 보자!
기본 스펙
- 브랜드 / 증류소: Highland Park Distillery
- 주종: 싱글 몰트 위스키 (Single Malt Scotch Whisky)
- 숙성: 17년 (Aged 17 Years, 1999–2017)
- 도수·용량: 47.2% / 700ml
- 숙성 캐스크: First Fill Bourbon Casks
- 피트 여부: 라이트 피트
- 냉각여과 / 색소 여부: 미공개
- Whiskybase 점수: 86.19점 (링크)
색 (Color)
밝은 금빛. 버번 캐스크의 투명한 색감.
🍋 향에서는
시원한 청사과와 오렌지, 꽃의 산뜻함이 먼저 올라온다.
뒤이어 꿀, 바닐라, 잘 익은 바나나의 달콤함.
버터스카치와 은은한 솔티함, 살짝 스모키한 터치가 깔린다.
🌾 맛에서는
바닐라와 꿀, 청사과가 중심을 잡는다.
복숭아와 메론의 부드러운 과일 향이 이어지고,
은근한 피트와 짭조름한 감칠맛이 균형을 만든다.
🍯 피니시는
짭조름한 바다향, 캐슈넛의 고소함.
바닐라와 레몬 껍질의 쌉쌀함이 남는다.
은근한 스모크와 솔티 초콜릿이 길게 이어진다.
총평
깔끔하다. 밝다. 기본기가 확실하다.
과하지 않은 피트와 명확한 단맛의 밸런스.
버번 캐스크 하이랜드파크의 완성형이라 느껴진다.
에겐 바이킹의 완성 고도수가 아니어도 만족스럽다!
점수
3.8점 — 대만가면 사고싶네!
점수 기준표
?점: 평가 보류
1.0점: 싱크대로 슛!
2.0점: 누가 사주면 마실 정도
2.5점: 특가일 때 한 잔 해볼 만함
3.0점: 특가면 보틀 구매 고려
3.5점: 보틀로 들여놓고 싶어지는 수준
4.0점: 정가여도 보틀 구매, 재구매 의사 확실
4.5점: 가격 신경 안 쓰고라도 꼭 들이는 병
5.0점: 셀러에서 절대 비우고 싶지 않은 인생 병
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