1편은 아래에서.https://zzounastock.tistory.com/m/168 [술만들기] 팍사레트(?)를 이용한 화요 53을 화요 xp 셰리캐스크로 만들기-1이번에는 팍사레트 오크칩 숙성이다. 1. 이번에는 화요 53에 팍사레트를 이용한 오크칩 숙성을 해보려고 한다. 당연히 먼저 화요53을 준비한다. 근데 화요 53은 41에 비해서 맛과 향이 월등하게 좋zzounastock.tistory.com화요 53 셰리 팍사레트 숙성 기이다. 1. 1주일 차 숙성아무래도 팍사레트의 영향인지 색은 눈에 띄는 변화가 있지는 않았다. 조금은 갈색빛이 생긴 모습이긴 하다. 막 엄청 마시고 싶은 색은 아니었다. 2. 10일 차 숙성 진행 상황마찬가지였다. 갈색 빛이 조금 생겼을 뿐 색상 차이는 더 이상 일어나지 않고..
