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전통주 5

[술 이야기] 🥃 한국의 오크통 숙성 증류소 소개! - 1 다농바이오, 화심주조, 기원

한국은 지금 오크통 숙성 증류주의 시대!“한국에도 위스키가 있어?”라고 누군가 물어본다면?네 리얼 팩트입니다. 라고 답하셔도 됩니다.그리고, 위스키 뿐 아니라 다양한 오크통 숙성 증류주도 나오고 있어 선택지 또한 늘어나는 중입니다.행복한 고민을 하는 저희 술쟁이들을 위해 오늘 소개해 드릴 곳은 한국 위스키의 주요 증류소 세 곳:기원 · 화심 · 다농바이오입니다.1. 기원 증류소 (KI-ONE Distillery)위치: 경기도 남양주시설립자: 도정한 (Jonathan Do) 기원 위스키 증류소(Ki One Whisky Distillery) 는 한국 최초의 크래프트 싱글몰트 증류소로 2020년 남양주에서 시작되었습니다. 재미교포 출신의 대표, 스코틀랜드에서 온 마스터 디스틸러, 그리고 한국인 직원들 이렇게 ..

[술이야기] 월광주조의 월광주 시음후기 (전통소주 추천)

월광주조의 월광주 시음 후기#제품제공 @moonlightbrewery_official 오늘의 술 이야기는, 너무나 감사하게도 월광주조에서 제품을 지원해주셔서 마셔보게된 오늘의 소주 바로 #월광주22 , #월광주42 이다. 광주 광역시의 궁답쌀을 이용해 막걸리를 만들고, 다시 증류해서 만들어진 오늘의 술 월광주에 대해 내가 느꼈던 솔직한 제품에 대한 리뷰를 적어보려고한다. 1. 언박싱, 패키지 디자인영상을 봐도 알 수 있듯 박스 포장부터 보틀 디자인까지 너무나 아름답게 만들어져 있다. 술장에 진열해 놓아도, 다른 위스키들과 견주어 보아도 절대로 꿀리지 않을 것 같은 그런 멋진 디자인이다. 선물용으로도 너무 좋을 거 같다. 2. 보틀디자인 보틀 역시 완전 이쁘다. 🌒 도수는 각 22도, 42도, 용량은 37..

[술이야기] 서울효모방의 리치 앤 크리미(RICH&CREAMY) 시음 후기

리치 앤 크리미(RICH&CREAMY) 시음 후기 이번 #키백스 맥주박람회 때, 서울효모방 이라는 양조장을 처음 보았었다. 병도, 패키지 디자인도 너무 예뻤는데, 줄이 너무 길어서 차마 기다리지 못하고 넘어갔었다. 그런데 이번에 soolmarket 의 알려주조체험 덕에 드디어 이 서울효모방의 막걸리를 시음 해 볼수 있는 기회가 생겨 너무 감사했다. 그러면 배송부터 시음까지의 후기를 솔직하게 적어보려고 한다. 1. 배송 상태 배송은 하루만에 엄청 빠르게 왔다. 보호 캡 안에 안전하게 쌓여 있었고, 아이스팩을 통해 더운 날씨에도 시원한 상태로 잘 보존되에 왔다. 2. 병 디자인 서울 효모방의 디자인은 한 눈에 봐도 고급스러움이 풍긴다. 또한, 디자인을 통해 대략의 맛을 짐작해 볼 수 있는 실용성까지 모두 잡..

[술 이야기] '유튜버 술익는 집 소주' 내변산 양조장의 백제 소주 33도 시음 후기

유튜버 술 익는 집 님의 소주 드디어 마셔보았다. 내변산 양조장의 전통주, 전통소주 백제소주 33도 리뷰 바로 시작해 보겠다. 유튜버 [술 익는 집]님의 위 동영상을 보고 '평소에 자주 즐겨 보던 유튜버가 직접 만든 술이라니 얼마나 맛있을까?' 라는 생각에 구매가 가능해지자 뒤도 안 돌아보고 바로 구매했다. 가격은 네이버 판매가 28,000원! 택배는 조금 걸렸지만, 그래도 안전하게 도착했다. 그럼 바로 후기 고고 1. 포장상태는? 술을 담을 수 있도록 쇼핑백이 함게 들어있었고, 술은 파손 방지 포장지에 잘 쌓여서 왔다. 아주 양호하게 나에게 왔다. 아무래도 수량이 많지 않다 보니, 배송은 좀 느렸지만, 그만큼 안전하고 단단하게 잘 포장된 모습이었다. 동봉된 테이스팅 노트도 있었다. 술 익는 집이라는 글..

스마트 브루어리 마한오크 40(MAHAN OAK 40) 시음 후기, 구매처

스마트브루어리의 마한 오크 40 후기 이번에 마한오크 40을 선물 받게 되어 이렇게 후기를 적어보게 되었다. 구매방법과, 시음 후기 등등 자세하게 설명해 드리겠다. 1. 마한오크 40이 뭔데? 종종 유튜브 등을 통해 국내 소주 중 오크통(또는 오크칩) 숙성을 했다는 제품이 있다는 얘길 듣곤 했다. 유명한 제품으로는 당연히 내가 야매로 따라 해 보았던, 화요 xp가 있겠지? https://zzounastock.tistory.com/163 [술 만들기] 화요41, 오크젠 소주를 오크칩으로 숙성해서 짭 화요xp 만들기 [숙성1일차] 그냥 갑자기 만들고 싶었다. 요즘 화요 xp가 우리 술쟁이들 사이에서 품귀현상이 일어났다고 한다. 요즘 위스키들이 다 그렇긴 하지만, 화요 소주가 아무래도 맛이 좋으니 사람들의 기..

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