[한국 술 리뷰-23] 크래프트브로스 × 수록 제기 리뷰 — IPA와 전통주의 첫 실험 (CraftBros × Surok JEGI 56.3% 5

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CRAFTBROS × SOOROK JEGI Newborn

로튼 글래스와의 콜라보를 포함해서 거의 동시에 3가지의 콜라보를 말한 크래프트브로스.
이번에는 전통소주 브랜드 다농바이와의 ‘수록’과 손을 잡았다고 해서 정말 많은 기대감을 불어 일으켰다.
역시나 엄청난 속도로 출시되자마자 마감되었는데, 이름 ‘제기’처럼 한국적인 감각을 담은 실험 위스키,
실제로는 어떤 맛일까.

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기본 스펙

• 브랜드 / 증류소: 크래프트브로스(Craftbros Brewery & Distillery) X 다농바이오(Danong Bio)
• 주종: 싱글 몰트 (Single Malt)
• 숙성: Newborn (약 1년 전후)
• 도수·용량: 56.3% / 500ml
• 숙성 캐스크: Collaboration Newborn (세부 캐스크 정보 미공개)
• 피트 여부: 무피트
• 냉각여과 / 색소: Non Chill-Filtered / Natural Colour

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색 (Color)

맑고 선명한 호박빛. 젊은 원액의 경쾌함이 드러난다.

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🍯 향에서는

허브와 풀잎 같은 상쾌한 향이 먼저 올라온다.
뒤이어 멜론, 망고스틴 같은 열대과일의 달콤함이 깔리고,
마지막에는 홉과 시트러스의 씁쓸한 인상이 균형을 잡는다.

🥜 맛에서는

알코올이 조금 치지만, 기분좋은 꿀과 카라멜 같은 단맛이 받쳐주고, 이어서 허브와 홉의 쌉싸름함이 더해진다.
“크래프트브로스 특유의 맥주적 개성”이 위스키 속에 녹아든 듯한 맛. 도수높은 맥주라고 봐도 좋다.ㅋㅋ
수록과의 협업임에도 불구하고 전통주적인 결은 옅고, 크래프트브로스 색이 더 짙게 묻어난다.

🌾 피니시는

짧지만 뚜렷하다. 허브와 씁쓸함이 여운으로 남아 일반적인 위스키와는 다른 결을 보여준다.

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총평

전통주 브랜드와 협업했다는 사실만으로도 의미가 크다.
다만 실제 결과물은 수록보다는 크래프트브로스의 색이 더 강하게 느껴진다. 다소 따로 노는 느낌을 지울 순 없다.
가격이 조금만 더 저렴했으면 좋았겠지만, 그래도 충분히 즐길 만한 한 잔이다.
아 크래프트브로스는 항상 구매가 너무 빡세다...

점수

3.3점 — 조금만 더 저렴했으면 좋겠는데 그래도 괜찮은 한 잔.

점수 기준표

• ?점: 평가 보류
• 1.0점: 싱크대로 슛!
• 2.0점: 누가 사주면 마실 정도
• 2.5점: 특가일 때 한 잔 해볼 만함
• 3.0점: 특가면 보틀 구매 고려
• 3.5점: 보틀로 들여놓고 싶어지는 수준
• 4.0점: 정가여도 보틀 구매, 재구매 의사 확실
• 4.5점: 가격 신경 안 쓰고라도 꼭 들이는 병
• 5.0점: 셀러에서 절대 비우고 싶지 않은 인생 병

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