배당술사 : 배당금으로 술사먹는 사람

자가양조 이야기 2 바로 시작합니다! 1. 오크통에 금이갔다! 저 마개를 너무 꽉 끼우려고 했기 때문일까? 오크통에 금이 나간 게 보인다ㅠㅠ 자세히 보면 마개 주변으로 젖어있는 게 보인다. 확대해 보면 이렇다 확실히 금이 나간 모습. 하 힘조절할걸.... 너무 강하게 박아버렸나 보다ㅠㅠ 뒤집어보면 강주가 새어 나오긴 한다. 일단 마개를 바꿔보고, 안되면 양초를 이용해서 막아야 할 듯하다.... 2. 일단 마개부터 뽑아내자. 그 와중에 마개는 정말 강하게 박혀버렸다. 그래서 어쩔 수 없이 녹슨 도구를 이용해 마개를 억지로 뽑아냈다. 잘 보면 뚜껑에 자국이 찍혀버렸다. ㅋㅋ 새로운 마개를 찾아야 한다... 3. 술 꺼내기 아무튼 우여곡절 끝에 강주를 빼냈다. 저번에 분명히 솎아낸다고 솎아냈는데 나무조각들이 ..

결국 일을 내버렸다. 오크칩으로 이것저것 만들면서 가지고 놀던 지난날들... 이것만으로도 충분히 재미있게 놀았었다. 주변 사람들 반응도 그렇게 나쁘지 않았고 말이다. (1) 오크칩팍사레트 [술만들기] 팍사레트(?)를 이용한 화요 53을 화요 xp 셰리캐스크로 만들기-1 이번에는 팍사레트 오크칩 숙성이다. 1. 이번에는 화요 53에 팍사레트를 이용한 오크칩 숙성을 해보려고 한다. 당연히 먼저 화요53을 준비한다. 근데 화요 53은 41에 비해서 맛과 향이 월등하게 좋 zzounastock.tistory.com (2) 오크칩 숙성 [술 만들기] 화요41, 오크젠 소주를 오크칩으로 숙성해서 짭 화요xp 만들기 [숙성1일차] 그냥 갑자기 만들고 싶었다.요즘 화요 xp가 우리 술쟁이들 사이에서 품귀현상이 일어났다..

화요, 오크젠에 이어 일품진로까지 오크칩에 숙성해 보았다. 1. 저번 이야기 [술 만들기] 화요에 이어서 일품 진로 43 오크칩, 팍사레트 숙성 (나만의 일품 진로 xp ?, 일품 진로 이번에는 일품진로 43으로 숙성 진행 [술 만들기] 화요41, 오크젠 소주를 오크칩으로 숙성해서 짭 화요xp 만들기 [숙성1일차]그냥 갑자기 만들고 싶었다. 요즘 화요 xp가 우리 술쟁이들 사이에서 품 zzounastock.tistory.com 한정판으로 나온 일품진로 오크 43! 근데 약간 아쉬운 마음이 있었다. 오크향이 살짝 묻은 소주의 느낌이었다는 거지... 물론 소주 자체는 훌륭하지만 말이다. 그래서 이걸 위스키로 만들어보고자 오크칩으로 추가 숙성을 진행했다. 팍사레트, 오크칩을 이용한 2가지 버전. 2. 오크칩 ..

이번에는 일품진로 43으로 숙성 진행 [술 만들기] 화요41, 오크젠 소주를 오크칩으로 숙성해서 짭 화요xp 만들기 [숙성1일차]그냥 갑자기 만들고 싶었다. 요즘 화요 xp가 우리 술쟁이들 사이에서 품귀현상이 일어났다고 한다. 요즘 위스키들이 다 그렇긴 하지만, 화요 소주가 아무래도 맛이 좋으니 사람들의 기대감이 폭zzounastock.tistory.com예전에 만들었던 화요 41을 이용한 짭 화요 xp 만들기. 이번에는 일품진로 43 한정판을 이용해서 오크칩으로 숙성시켜보고 싶어졌다. 그냥 일단 땡기면 해보는 게 재밌으니까 바로 진행한다. 나는 어릴때부터 '너니까 이런 짓 할 수 있는 거다'라는 말을 들으면 들을수록 용기가 더 차오르긴 했다. 화요 41, 오크젠+론디아즈, 화요 53에 이은 4번째 오크..