[위스키 리뷰-110] 올드 퍼스 캐스크 스트렝스 리뷰 — 가성비 좋은 10만원 이하 고도수 쉐리 위스키 (Old Perth Cask Strength 58.6% 700ml)

Old Perth Cask Strength MSWD

여느때와 다름 없이 지인의 술장을 구경하며 매의 눈으로 하나하나 관찰하던 그 순간

눈에 들어온 위스키가 있다. 바로 오늘의 이 녀석 올드퍼스 cs 위스키였다.
블랜디드 몰트의 캐스크 스트랭스 버전인데 색도 붉으스름하고, 도수도 58도가 넘고
쉐리캐스크에서 숙성된 위스키라고 하니 이거 너무 궁금하잖아?
바로 바이알로 훔쳐왔다. 과연 맛은 어땠을까?

 

기본 스펙

• 브랜드 / 올드 퍼스 (Old Perth)
• 병입자 / 모리슨 스카치 위스키 디스틸러스 (Morrison Scotch Whisky Distillers)
• 주종 / 블렌디드 몰트 스카치 위스키 (Blended Malt Scotch Whisky)
• 병입 / 2021
• 도수, 용량 / 58.6%, 700ml
• 숙성 캐스크 / 셰리 캐스크
• 피트 여부 / 정보 없음
• 냉각여과 / 비냉각여과
• 색소 여부 / 무색소
• Whiskybase 점수 / 84.19점 (링크)

 

색 (Color)

붉은 기가 도는 앰버

 

🍫 향에서는

오 기대이상인데?
버터, 크루아상 같은 크리미한 향에 건포도, 자두, 오렌지 껍질이 겹친다.
초콜릿, 토피 쪽 달큰함도 따라온다. 달다기보다 찐~하다.
견과류와 살짝 가죽 느낌이 뒤에서 받쳐준다.

 

🥜 맛에서는

질감은 실키하다. 도수는 높은데 생각보다 거칠지 않다.
초반은 조금 드라이하고, 견과류, 감초, 오크 스파이스가 먼저 잡힌다.
이후 건포도, 체리, 자두 같은 진한 과실감에 초콜릿, 토피가 붙는다.
저숙성의 느낌이 조금 있지만, 그래도 맛이 따로 놀지는 않는다.

 

🌾 피니시는

길이는 중간정도 이어진다..
감초, 홍차, 말린 과일, 초콜릿이 남고 오크의 따뜻한 기운이 이어진다.
끝으로는 살짝 흙내음 도는 스파이스와 은근한 자두 단맛이 남는다.

 

총평

생각보다 더 괜찮았던 cs 쉐리위스키였다.
nas 쉐리라고 지독하게 맵고 떫고 한게 아니라 생각보다 훨씬 마시기 좋았고,
향과 맛에서 이어지는 그 초콜릿과 건포도, 베리, 자두, 토피 느낌이 상당히 조화로워서 놀랐다. 당연히 뭐 이게 고숙성 쉐리 위스키를 잡는다! 라는 느낌까진 아니지만, 10만원 이하 고도수 쉐리 위스키에서는 꽤 좋은 선택지가 될 것 같다.

 

점수

3.5점 — 보틀로 들여놓고 싶어지는 수준

 

점수기준표

?점: 평가 보류
1.0점: 싱크대로 슛!
2.0점: 누가 사주면 마실 정도
2.5점: 특가일 때 한 잔 해볼 만함
3.0점: 특가면 보틀 구매 고려
3.5점: 보틀로 들여놓고 싶어지는 수준
4.0점: 정가여도 보틀 구매, 재구매 의사 확실
4.5점: 가격 신경 안 쓰고라도 꼭 들이는 병
5.0점: 셀러에서 절대 비우고 싶지 않은 인생 병

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