[위스키 리뷰-112] 리버루츠 그 고양이 12년 7개월 싱글 배럴 라이 위스키 리뷰 — 구하기 어려운 화제의 라이 위스키

River Roots Single Barrel Straight Rye Whiskey

Barrel No. XR_R_E102

최근 너무 너무 멋진 라벨을 발견했다. 바로 리버루츠의 12년 7개월 숙성 제품이다.
리버루츠는 미국 전역의 여러 증류소로부터 원액을 공급받는 독병업체인데,

여기의 특징으로는 메이커스 마크를 떠올리게 하는 왁스 실링과 정말 멋진 일러스트 라벨이 있다.

오늘 마셔본 리버루츠에는 선글라스를 쓴 고양이 일러스트가 있는데,

특유의 쨍한 색감 덕분에 더욱 매력이 터지는 느낌이다.
과연 색감만큼 맛도 좋았을까? 바로 마셔보자.

기본 스펙

• 브랜드 / 병입자: River Roots
• 주종: Straight Rye Whiskey
• 숙성: 12년 7개월
• 도수·용량: 62.31%, 용량 750ml
• 배럴 넘버: XR_R_E102
• Whiskybase 점수: 미확인

 

색 (Color)

 

🍒 향에서는

진한 오크를 바탕으로 체리와 붉은 과실 향이 화사하게 확 피어난다.
클로브 같은 향신료, 바닐라, 카라멜이 자연스럽게 겹치고, 뒤로는 삼나무와 흑연, 연필심 같은 드라이한 뉘앙스도 따라온다.
여기에 콜라 같은 향과 은근한 홉 느낌까지 얹히니, 일반적인 라이 위스키와는 확실히 결이 다르다.

 

🥃 맛에서는

높은 도수가 무색할 정도로 날렵하고 매끈하다.
체리, 붉은 사과, 꿀 같은 밝은 단맛 위로 오크, 바닐라, 카라멜, 베이킹 스파이스가 부드럽게 이어진다.
라이 특유의 향신료감은 분명하지만 거칠지 않고, 질감은 오일리해서 입안에 제법 두툼하게 남는다.

 

🥧 피니시는

중간 이상으로 꽤 길게 이어진다.
새콤한 레드 베리와 체리 풍미가 끝까지 남고, 따뜻한 스파이스와 오크가 뒤를 받쳐준다.
마무리에는 애플파이를 떠올리게 하는 달큰한 여운도 남는다. 끝맛까지 꽤 예쁘다.

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총평

재밌다. 되게 화사한 향기로운 라이 위스키이고, 일반적인 라이 위스키랑 달라서 더 좋았다.
근데 일단 구하기도 너무 어렵고, 가격 하입도 너무 붙은데다가 개인적으로 상당히 좋아하는 로즈빌 유니온과 비교했을 때 더 낫냐? 비교하면 그것도 아니었다. 오히려 로즈빌 유니온에게 더 높은 점수가 갔다.
일단 좀 더 에어링 될 때까지 뒀다가 마시면 또 달라지려나? 일단은 3.7점으로 책정.

점수

3.7점 — 보틀로 들여놓고 싶어지는 수준과 정가여도 보틀 구매, 재구매 의사 확실 사이

점수기준표

?점: 평가 보류
1.0점: 싱크대로 슛!
2.0점: 누가 사주면 마실 정도
2.5점: 특가일 때 한 잔 해볼 만함
3.0점: 특가면 보틀 구매 고려
3.5점: 보틀로 들여놓고 싶어지는 수준
4.0점: 정가여도 보틀 구매, 재구매 의사 확실
4.5점: 가격 신경 안 쓰고라도 꼭 들이는 병
5.0점: 셀러에서 절대 비우고 싶지 않은 인생 병

 

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